Вино Castellani Amarone Della Valpolicella Classico DOC, 15,5%, 0,75 л

Вино Castellani Amarone (Кастелани Амороне) Della Valpolicella Classico DOC имеет сбалансированный вкус с бархатными танинами и длительным послевкусием.

Аромат: с нотами ягодного джема, сушеных цветов, черного перца и табака

Гастрономические сочетания: с красным мясом, дичью и выдержанными сырами

Технология производства: 4 месяца сушки винограда методом пассито. Ферментация в течение 20 дней при контролируемой температуре 28°С

Выдержка: 25 месяцев в бочке из французского дуба и 12 месяцев в бутылке

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Сбор урожая: ручной сбор винограда в конце сентября

Регион: Венето

Сорт винограда:

• Корвина
• Молинара
• Рондинелла

Температура подачи: 17-18°C

Год: 2016

Сахар: 5,5 г/л

Страна производства: Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.