Вино Castellari Bergaglio Gavi di Tassarolo Fornaci, белое, сухое, 12,5%, 0,75 л (2609)

Вино Castellari Bergaglio (Кастелари Бергальио) Gavi di Tassarolo Fornaci из винограда ,выращенного на холме в коммуне Tassarolo на винограднике Fornaci. Особенности производства вина: в августе начинаются исследования на образцах винограда, в сентябре происходит сбор урожая. Свежесобранный виноград отправляется на мягкое прессование. Ферментация проходит при температуре 18-20 °С и длится около 20 дней. Вино выдерживается недолго — всего несколько месяцев.

Цвет: золотисто-соломенный

Вкус: сухой, освежающий, с заметной кислотностью цитрусовых и легкой горчинкой, в которой угадываются намеки лимонника, полыни, миндаля и боярышника, тонкие медовые и цветочные нюансы, послевкусие долгое, стойкое

Аромат: ноты цветов, дикорастущих трав, меда, свежих оттенков цитрусовых, зеленого яблока, мяты и белых фруктов

Гастрономические сочетания: с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами итальянской кухни — пастой, ризотто

Температура подачи: 10-12°С

Сорт винограда: Кортезе

Регион: Пьемонт, Гави

Производитель: Castellari Bergaglio, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.