Вино Castellari Bergaglio Gavi di Tassarolo Fornaci, біле, сухе, 12,5%, 0,75 л (2609)

Вино Castellari Bergaglio (Кастеларі Бергальіо) Gavi di Tassarolo Fornaci з винограду вирощеного на пагорбі в комуні Tassarolo на винограднику Fornaci. Особливості виробництва вина: у серпні розпочинаються дослідження на зразках винограду, у вересні відбувається збирання врожаю. Свіжозібраний виноград вирушає на м'яке пресування. Ферментація відбувається при температурі 18-20 ° С і триває близько 20 днів. Вино витримується недовго — лише кілька місяців.

Колір: золотисто-солом'яний

Смак: сухий, освіжаючий, з помітною кислотністю цитрусових та легкою гіркуватістю, в якій вгадуються натяки лимонника, полину, мигдалю та глоду, тонкі медові та квіткові нюанси, післясмак довгий, стійкий

Аромат: ноти квітів, дикорослих трав, меду, свіжих відтінків цитрусових, зеленого яблука, м'яти та білих фруктів

Гастрономічні поєднання: з морепродуктами, смаженою рибою, стравами італійської кухні - пастою, різотто

Температура подачі: 10-12 ° С

Сорт винограду: Кортезе

Регіон: П'ємонт, Гаві

Виробник: Castellari Bergaglio, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.