Вино Chateau de Saint Cosme Gigondas Le Poste 2021 AOC 15,5% 0,75 л

Вино Chateau de Saint Cosme (Шато де Сайнт Коме) Gigondas Le Poste изготовлено из отборных сортов винограда.

Виноград для этого вина растет на почвах из особого тортонского сдвига. Лозы высадили по направлению склона, а 0,9 гектара этого участка засажены сортом Гренаш.

Винодельня: Домен Chateau de Saint Cosme является старейшим винодельческим хозяйством в Жигонде. Исторические документы подтверждают, что виноделием здесь начали заниматься еще в конце XIII века, а хозяйство было основано в 1416 году. С 1570 имение принадлежит предкам Луи Баррюля, которые построили винодельню и погреба. Жигонда – это уникальный винодельческий апелласьон Франции, в котором виноградники растут на площади около 1100 гектаров. Виноградники хозяйства Chateau Saint Cosme занимают площадь в 15 гектаров. Лозам в среднем 60 лет. Винодельческая философия Луи Баррюля основывается на терруарности и органических принципах. Климатические условия местности способствуют продолжительному постепенному созреванию винограда, что обеспечивает сложность и богатство аромата и вкуса вина

Цвет: красно-гранатовый с фиолетовым бликом

Аромат: яркий букет с нотами черных лесных ягод, спелой малины, фиалки и диких трав

Вкус: элегантное вино с хорошей кислотностью, танинами, ароматами фиалки, пепла, йода и перца

Гастрономическая сочетаемость: вино хорошо подходит к блюдам из овощей на гриле, пасты с томатными соусами или мясным рагу, колбаскам на гриле

Выдержка: вино выдерживают в течение одного года: 20% в новых бочках, 50% в бочках после одного пассажа и 30% в бочках после второго пассажа

Винификация: виноград ферментируют в стальных чанах. Готовое вино не фильтруют

Классификация: AOC

Рейтинги: Wine Spectator – 98/100, James Suckling – 95/100, Robert Parker – 97/100, Jancis Robinson – 17,5/20

Регион: Долина Роны

Сорт винограда: Гренаш

Производитель: Chateau de Saint Cosme, Франция.