Вино Chateau de Saint Cosme (Шато де Сайнт Коме) Gigondas Le Poste виготовлено з добірних сортів винограду.

Виноград для цього вина росте на ґрунтах з особливого тортонського зсуву. Лози висадили за напрямком схилу, а 0,9 гектаррів цієї ділянки засаджені сортом Гренаш.

Виноробня: Домен Chateau de Saint Cosme є найстарішим виноробним господарством у Жигонда. Історичні документи підтверджують, що виноробством тут почали займатися ще наприкінці XIII століття, а господарство заснували у 1416 році. З 1570 року маєток належить предкам Луї Баррюля, які збудували виноробню та погреби. Жигонда - це унікальний виноробний апеласьйон Франції, в якому виноградники ростуть на площі близько 1100 гектарів. Виноградники господарства Chateau Saint Cosme займають площу 15 гектарів. Лозам в середньому 60 років. Виноробна філософія Луї Баррюля ґрунтується на терруарності та органічних принципах. Кліматичні умови місцевості сприяють тривалому поступовому дозріванню винограду, що забезпечує складність і багатство аромату і смаку вина

Колір: червоно-гранатовий з фіолетовим відблиском

Аромат: яскравий букет з нотами чорних лісових ягід, стиглої малини, фіалки та диких трав

Смак: елегантне вино з хорошою кислотністю, танінами, ароматами фіалки, попелу, йоду та перцю

Гастрономічна сполучність: вино добре пасує до страв з овочів на грилі, пасти з томатними соусами або м'ясним рагу, ковбаскам на грилі

Витримка: вино витримують протягом одного року: 20% у нових бочках, 50% у бочках після одного пасажу та 30% у бочках після другого пасажу

Вініфікація: виноград ферментують в сталевих чанах. Готове вино не фільтрують

Класифікація: AOC

Рейтинг: Wine Spectator – 98/100, James Suckling – 95/100, Robert Parker – 97/100, Jancis Robinson – 17,5/20

Регіон: Долина Рони

Сорт винограду: Гренаш

Виробник: Chateau de Saint Cosme, Франція.