Вино Chateau de Tracy Pouilly-Fume Haute Densite 2018, белое, сухое, 13%, 0,75 л (1212182)

Вино Chateau de Tracy (Шато де Траси) Pouilly-Fume Haute Densite 2018 обладает светло золотистым цветом с красивым отблеском. Практикуется зеленый сбор и прореживание листьев, сбор урожая осуществляется вручную, шаптализация не проводилась, во время выдержки проводится батонаж (взбалтывание осадка).

Аромат: в богатом, сложном аромате оттенки груши, эвкалипта, лакрицы, древесины, вторичный аромат - персик, ананас, манго, грейпфрут

Вкус: легкий, свежий с нотками цитрусовых, ванили и перца

Гастрономическое сочетание: хорошо в паре с рыбой, морскими деликатесами, ракообразными

Температура подачи: 10-12°C

Сорт винограда: 

• Совиньон Блан (100%)

Класификация: Appellation d’Origine Controlee (AOC)

Виноградник: Haute Densite – маленький участок площадью 1 га. Экспозиция юго-западная. Почвы представлены киммериджским известняком. Средний возраст лоз 15 лет. Виноградник очень плотно засажен (17000 лоз на гектар, обычно на гектар в этой местности засажывают 7000 лоз). Каждая лоза имеет по 2-3 гроздьи.

Способ выдержки: выдержка производилась 9 месяцев в дубовых бочках на осадке с регулярным перемешиванием

Регион: Долина Луары, Пуйи-Фюме

Производитель: Chateau de Tracy, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.