Вино Chateau Dereszla Aszu 5 Puttonyos 2017 Dereszla Kft, белое, сладкое, 0,5 л

Вино Chateau Dereszla (Шато Дересла) Aszu 5 Puttonyos 2017 Dereszla Kft изготовленного на основе старинных многовековых традиций, из ягод типа Aszu - подвяленного винограда, обработанного благородной серой плесенью botrytis cinerea.

Цвет, вкус, аромат: винодельня "Dereszla" является одной из старейших в Венгрии. Впервые письменное упоминание об этом хозяйстве было обнаружено в документах, которые датированы 15 веком. Еще одна характерная черта, присущая виноделию в Dereszla — это ягоды асу (Aszu). Местные виноделы так называют виноградные ягоды, которые поразил благородный грибок botrytis cinerea. "Tokaji Aszu 5 Puttonyos" раскрывается оттенками пчелиного воска, меда и абрикосов. Вино отличной концентрации, богатое и маслянистое. Прекрасно дополнит десерты и сладкие фрукты

Легенда: апеласьон Дересла находится в регионе Токай, на северо-востоке Венгрии. Знаменитые виноградники находятся неподалеку от украинской границы. По площади виноградные плантации Chateau Dereszla занимают 60 гектаров. Почвы здесь отличаются большим разнообразием, поэтому виноград имеет такой сложный и богатый вкус. Свою гармонию и неповторимый аромат производимые здесь вина получают также благодаря удивительно мягкому климату и традиционным методам винификации из венгерских сортов винограда. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Выращиваемые сорта: Фурминт (Furmint), Харшлевелю (Hárslevelű) и Шаргамушкоталь (который еще называют Мускат). На территории терруаров расположены очень красивые пещеры, которые был вырыты в XIII-XV веках прямо в скалах. Именно в них выдерживаются благородные токайские вина, которые еще называют королевскими. Особенности производства вина. Наиболее значимый виноградный сорт — Фурминт. Он дает очень неповторимый и ароматный вкус сортовым винам Токая. Одна из главных особенностей изготовления вина — огромные винные подвалы, в которых выдерживаются вина. Некоторые тоннели имеют длину около двух километров. Старые стены покрыты плесенью, которая постоянно поддерживает уровень влажности и температуру. Хранимое здесь вино как бы питается парами этой плесени. Иногда она проникает и в бутылки, и тогда вино приобретает особый привкус. Еще одна характерная черта, присущая виноделию в Dereszla — это ягоды асу (Aszu). Местные виноделы так называют виноградные ягоды, которые поразил благородный грибок botrytis cinerea. Появляется эта плесень в осенний сезон, когда на виноградники ложатся теплые влажные туманы. Грибок поражает виноград, который спустя некоторое время, приобретает высокую концентрацию сахара

Сорт винограда:

• Фурминт
• Харшлевелю

Регион: Токай

Производитель: Chateau Dereszla, Венгрия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.