Вино Chateau du Port Grande Reserve Malbec Cahors, красное, сухое, 12,5%, 0,75 л (795870)

Вино Chateau du Port Grande Reserve Cahors имеет яркий ягодный вкус с пряными нотами, умеренными танинами и освежающим послевкусием. Аромат наполнен оттенками спелой вишни, земляники, черники, ежевики, грибов и земляных и пряных оттенков. Вино имеет яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Винодельня: Vignobles Pelvillain расположена в живописном селе Альбас, посреди долины реки Лот, по которой раньше транспортировали вина Cahors в Бордо. Это живописное место с виноградниками на терассах, выходящих к реке. Vignobles Pelvillain - семейный проект, который передается из поколения в поколение и является одним из ключевых производителей региона. Didier Pelvillain произвел первый разлив вина в 1978 году, вскоре после присвоения региону статуса AOC в 1971 году, тогда произошло возрождение вин Cahors. Сегодня Дидье активно участвует в развитии региона, контроля качества вин и их популяризации в мире.

Сорт Мальбек приобрел известность через аргентинские вина, однако его родиной является Франция, апелласьон Cahors. Здесь этот сорт также называют Cot. В Chateau du Port выращивают лозы на террасах, выходящих к реке Лот и имеющих разнообразный состав почвы: здесь глина, кварцевая галька и гранитные скалы.

Винификация: после ручного сбора виноград сортируют и тщательно измельчают с отделением гребней. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После прессования полученное вино отправляют на выдержку в дубовые бочки из французского дуба.

Выдержка: в дубовых бочках 18 месяцев.

Рейтинги: Gold Medal Frankfurt International Trophy, 2018.

Температура подачи: 16 °С.

Гастрономическая сочетаемость: с паштетами из птицы, говядиной веллингтон, ростбифом и грилированными овощами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.