Вино Chateau Pavie St-Emilion GC AOC 2014 имеет рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Концентрированный, глубокий, округлый вкус с шелковистыми танинами, нотами ежевики, сливы, фенхеля и продолжительным привкусом с нюансами дыма. Аромат наполненный нотами черной смородины, сливы, черешни в дополнении пряностей.

Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru - элегантное вино из легендарного Бордо, отражающее давние традиции и современные тенденции в мире виноделия. Ягоды Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран прорастают на глинистых и известняковых почвах с великолепной экспозицией - строго к югу. Виноградники занимают площади 37 га и принадлежат к самому имению класса Премьер Гран Крю в Сент-Эмильоне. Главным достижением Château Pavie стал 2012 год, когда он получил титул Premier Grand Cru Classé «A» в классификации Сент-Эмильона, и эту позицию сохранило при последнем пересмотре классификации в сентябре 2022 года.

Урожай собирают вручную с бережным отношением к каждой ягоде. Ферментацию на кожуре производят в крупных дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °С в течение 3 недель. После этого начинают малолактическую ферментацию в бочках. Затем вино выдерживают в зависимости от урожая в 70-100% новом дубе в течение 18-32 месяцев. Грационное Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru покоряет многогранным, глубоким вкусом с шелковистыми танинами и ягодными тонами, но с возрастом становится еще интереснее.

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон;
• Мерло;
• Каберне Фран.

Гастрономические сочетания: составит замечательную пару блюдам из мяса и дичи, дополнит ассорти из выдержанных сыров.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.