Вино Chateau Planeres Cuvee Chantail Rose AOP Cotes du Roussillon, розовое, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Planeres Cuvee Chantail Rose AOP Cotes du Roussillon демонстрирует блестящий бледно-розовый цвет. Элегантный аромат раскрывается нотами белых и красных фруктов. Утонченный, свежий, структурированный вкус наполнен нежными фруктовыми тонами.

Виноградник расположенный в самом сердце Руссильона, на равном расстоянии от Перпиньяна, Средиземноморья и Испании. Шато Планер занимает площадь более 100 га, 60 из которых расположены целиком вокруг поместья, раскинувшись на исключительных терруарах, состоящих из мелкого и среднего гравия четвертичного периода. Более половины лоз посажены на гравийных почвах. Остальная часть виноградника представляет собой череду глинисто-щебнистых и глинисто-известняковых участков. Отличный дренаж способствует глубокому укоренению лозы. В сочетании с климатом Руссильона: умеренным осенью и зимой, определенной влажностью весной, жарким и сухим летом, эти условия удивительно хорошо подходят для роста виноградной лозы и позволяют винограду созревать с изяществом, развивая целую палитру ароматов.

Виноград собирают относительно рано, чтобы сохранить его аромат и свежесть. После легкого измельчения сусло помещают в чаны для очень короткой мацерации. После обесцвечивания сок отправляется в чаны, где проводится ферментация при низкой температуре.

Производитель: виноградники принадлежат крупной винодельческой компании Vignobles Vellas. Это семейная история, которая началась в 1929 году, с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа, в самом сердце Окситании. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании, которой принадлежат 13 поместий в разных районах Франции. Ассортимент Vignobles Vellas также дополняется прочными партнерскими отношениями с виноградарями Лангедока, Юго-Запада, долины Роны и Прованса, таким образом предлагая все терруары юга Франции. Девиз компании - стремление к совершенству, аутентичности и инновациям.

Гастрономические сочетания: подают с каталонскими мясными закусками, птицей, жареной рыбой, паэльей и пиццей

Температура подачи: 8-10 °С

Сорт винограда: 

• Сира
• Гренаш
• Кариньян

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.