Вино Chateau Planeres Cuvee Chantail Rose AOP Cotes du Roussillon демонструє блискучий блідо-рожевий колір. Елегантний аромат розкривається нотами білих та червоних фруктів. Витончений, свіжий структурований смак наповнений ніжними фруктовими тонами.

Виноградник розташований у самому серці Руссільйона, на рівній відстані від Перпіньяна, Середземномор'я та Іспанії. Шато Планер займає площу понад 100 га, 60 з яких розташовані повністю навколо маєтку, розкинувшись на виняткових терруарах, що складаються з дрібного та середнього гравію четвертинного періоду. Більш ніж половина лоз посаджена на гравійних ґрунтах. Решта виноградника являє собою низку глинисто-щебнистих і глинисто-вапнякових ділянок. Відмінний дренаж сприяє глибокому вкоріненню лози. У поєднанні з кліматом Руссільйона: помірним восени та взимку, певною вологістю навесні, спекотним і сухим літом, ці умови напрочуд добре підходять для росту виноградної лози та дозволяють винограду дозрівати з витонченістю, розвиваючи цілу палітру ароматів.

Виноград збирають відносно рано, щоб зберегти його аромат та свіжість. Після легкого подрібнення сусло поміщають у чани для дуже короткої мацерації. Після знебарвлення сік відправляється в чани, де проводиться ферментація за низької температури.

Виробник: виноградники належать великій виноробній компанії Vignobles Vellas. Це сімейна історія, яка розпочалася у 1929 році, з прадіда нинішнього власника, Ніколаса Велласа, у самому серці Окситанії. Його вина змушують мріяти, перенестися думками у виноградник і поринути у минуле: уявити моменти розпускання бруньок ранньою весною, цвітіння та дозрівання винограду. Повага до землі та навколишнього середовища є пріоритетами діяльності компанії, якій належать 13 маєтків у різних районах Франції. Асортимент Vignobles Vellas також доповнюється міцними партнерськими відносинами з виноградарями Лангедока, Південного Заходу, долини Рони та Провансу, таким чином пропонуючи усі терруари півдня Франції. Девіз компанії - прагнення до досконалості, автентичності та інновацій.

Гастрономічні поєднання: подають з каталонськими м'ясними закусками, птицею, смаженою рибою, паельєю та піцою

Температура подавання: 8-10 °С

Сорт винограду:  

• Сіра
• Гренаш
• Каріньян

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.