Вино Chiappini Felciaino Bolgheri Rosso DOC 2022 красное сухое 14.5% 0.75 л

Вино Chiappini Felciaino Bolgheri Rosso DOC 2022 – вино является классическим представителем региона Болгери, Тоскана, объединяющим элегантность и силу терруара. Изготовлен из бленда сортов винограда, оно отличается сложным вкусовым профилем и потенциалом к ​​выдержке.

Винодельня: семейная винодельня Giovanni Chiappini расположена в самом сердце зоны DOC Болгер, на известной Via Bolgherese. Основанная в 1950-х годах Джованни Кьяппири, выходцем из крестьянской семьи из региона Марке, винодельня с 2010 полностью перешла на органическое производство. Хозяйство охватывает 27 га, из которых 15 га – виноградники, которые дают около 60 000–80 000 бутылок в год.

Винификация: виноград собирают в середине сентября. Ферментация производится с использованием природных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка: вино выдерживается не менее 12 месяцев в барриках из французского дуба, что добавляет сложности без чрезмерного влияния дубовых ароматов.

Цвет: интенсивный рубиново-красный с легкими гранатовыми оттенками.

Вкус: полнотелое вино, с хорошей структурой, мягкими, хорошо интегрированными танинами и освежающей кислотностью. Во вкусе доминируют ноты темных фруктов (черника, ежевика, вишня) с оттенками специй, темного шоколада и легкой дымности. Финиш длительный, с нотами лакрицы и землистой пряности.

Аромат: богатый букет с нотами спелых красных и темных ягод (черника, ежевика, вишня), дополненные оттенками специй, ванили, перца и легкими цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания: вино идеально подходит для блюд из красного мяса, таких как стейки, ягнятина, утка, или тушеное мясо. Также хорошо сочетается с выдержанными сырами или грилированными мясными закусками.

Температура подачи: 16–18 °С. Рекомендуется открыть бутылку за 15 минут до подачи.

Сорт винограда:

• 50% Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon).
• 40% Мерло (Merlot).
• 10% Санджовезе (Sangiovese).

Классификация: Bolgheri Rosso DOC.

Регион: Болгер, Тоскана.

Производитель: Azienda Agricola Chiappini, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.