Вино Cielo Primasole Primitivo Puglia IGT, красное, сухое, 0,75 л

Вино Cielo Primasole Primitivo Puglia IGT обладает ароматом черных ягод, типа смородины и ежевики. Во вкусе много сливы и черешни, а над ними - ноты розмарина и ванили., мягкое и полнотелое, с мягкими танинами.

Вино производят из того же сорта винограда, который использовали виноделы Древней Греции. Это исторически важные ягоды, которые максимально точно передают аутентичный вкус и аромат родины напитка, в совокупности с романтическими взглядами итальянских творцов.

Плантации находятся в Пулии, которая по своему климату более благоприятна для созревания напитка, и максимальна приближенная к тем показателями температуры, влаги и количества солнечных лучей, что характерны для Греции.

После сбора винограда, ягоды быстрым способом доставляются до винодельни при постоянном контроле температуры, чтобы грозди не "растеряли" своим качества при транспортировке.

После медленной процедуры прессования, сусло направляется в емкости из нержавейки, где протекает этап его ферментации и превращения в вино. Непродолжительная выдержка проходит в нейтральных резервуарах, которые никак не влияют на сформированный букет, сохраняя его оригинальные вкусы и ароматы. Этот факт позволяет увеличить потенциал вина до 4-х лет.

Бренд: итальянская компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, а ее название произошло от слова земля (terra) и фамилии основателей - Cielo. В 1930 году один из владельцев, Пиетро Чело, начинает расширять и совершенствовать производство, благодаря чему площади виноградников стремительно растут, как и ассортимент продукции.

Виноградники: расположены в итальянском регионе Венето, в местности Холмы Беричи. Здесь для выращивания и процветания виноградных лоз существуют все условия - благоприятное месторасположение, мягкий, почти средиземноморский климат, достаточное количество солнца и влаги. А разнообразие сортов винограда и микроклимата региона помогает создавать непохожие по вкусу и стилю вина. Производство винодельни основывается на холодной ферментации и мягком выдавливании ягод, благодаря чему вина получают насыщенный аромат и хорошую структуру. Для характерного выдержанного вкуса процесс созревания проходит исключительно в деревянных бочках.

Компания славиться своей заботой об окружающей среде и участвует в проекте, который специализируется на улучшении производственного и сельскохозяйственного процесса в регионе. Команда экспертов большое внимание уделяет экологичности и чистоте вина, поэтому имеет в своем ассортименте био-вина, вина премиум класса и обладает сертификатом качества ISO. Бренд развивает целый проект органического виноградарства  "Blu", который довольно известен в Италии.

Сегодня винодельню возглавляют представители уже четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. Компания является одним из крупнейших производителей в регионе Венето и владеет 300 га земли, а ее продукция занимает второе место по дистрибуции. Cielo E Terra входит в легендарную группу итальянских виноделов - "Gruppo Cantine Colli Berici", которой принадлежит около 4000 га виноградников.

Гастрономическая сочетаемость: хорошо пьется в чистом виде, в качестве дижестива или в паре с фруктовыми, сырными и мясными закусками, стейками, жареными колбасками, пастой. Великолепно подходит для десертных угощений и черного шоколада

Температура подачи: 14-16 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.