Вино DiamAndes (ДиамAндес) Perlita Rosado Uco обладает удивительно свежим, округлым и сочным вкусом с приятным фруктово-ягодным послевкусием. Аромат раскрывается тонкими нотами красных фруктов, вишни Морелло и малины. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на самых красивых участках компании ДиамАндес. Консультантом при изготовлении вина выступает знаменитый энолог Мишель Роллан.

Виноградники хозяйства DiamAndes произрастают у подножия гор Анд на высоте 1100 метров над уровнем моря, а щедрое аргентинское солнце помогает винограду достичь оптимального уровня зрелости. Общая площадь виноградников в долине Уко составляет 130 га, а почва помимо глины и песка содержит большое количество гальки, что способствует хорошему дренажу. Полностью созревший виноград собирают вручную в 10 кг ящики. На современной винодельне ягоды охлаждают и дважды сортируют также вручную. Вино "Перлита" Росадо изготавливается по французскому методу "Saignée", который традиционен для розовых вин. Сок поступает на ферментацию путем гравитации. Брожение с нежной экстракцией путем прокачки сусла проходит при низкой температуре в 64 небольших стальных терморегулируемых резервуарах с двойной изоляцией стенок. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в качестве аперитива, с летним барбекю и блюдами на гриле, овощными салатами

Температура подачи: 10-12°С

Регион: Мендоса, Долина Уко

Производитель: DiamAndes, Аргентина.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.