Вино Domaine de Font Alba Rouge AOP Ventoux, красное, сухое, 0,75 л

Вино Domaine de Font Alba Rouge AOP Ventoux имеет вишнево-красный цвет, с темно-фиолетовыми бликами. Демонстрирует нежный, фруктовый, тонкий аромат инжира, красных фруктов, специй и жареного миндаля. Вкус вина сбалансированный и гармоничный, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

В самом сердце Прованса, посреди виноградников на склонах холмов, напротив горного массива Люберон возвышается Domaine de Font Alba. Лозы выращивают на склонах холмов на высоте от 350 до 450 метров над уровнем моря на песчано-глинисто-известняковой почве. Расположенные на юге и юго-востоке, они извлекают выгоду из исключительного солнечного света с более чем 2800 солнечными часами в году. Именно из этого союза между терруаром и экспозицией рождаются изысканные и ароматные вина.

Поместье, купленное в 2013 году семьей Берлет, с тех пор управляется в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства: механическая прополка, ограничение затрат, добровольное ограничение урожайности, короткая обрезка, удаление бутонов и сбор зеленого урожая, если это необходимо. С апреля 2019 года поместью присвоен 3-й уровень высокой экологической ценности.

Благодаря прессу нового поколения хозяйство получает лучшее из винограда, оказывая минимальное давление на ягоды. Эта экстракция путем прямого прессования осуществляется в контролируемой атмосфере, чтобы избежать риска окисления. Алкогольная ферментация затем проводится в терморегулируемых чанах в винном погребе. Затем вина выдерживаются в чанах на тонком осадке в течение 5 месяцев. Наконец, чтобы сделать вина более сложными, часть продукции выдерживается в дубовых бочках.

С растущим интересом к винам из регионов с богатой историей и уникальными терруарами, Ванту заслуживает внимания как место, где вина отражают богатство этой земли и вековые традиции виноделия.

Гастрономическое сочетание: отлично в качестве аперитива, отлично дополнит белое и красное мясо на гриле, сыры, рагу

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Гренаш
• Сира

Регион: Ванту, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.