Вино Domaine de Font Alba AOP Ventoux, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Domaine de Font Alba Rouge AOP Ventoux має вишнево-червоний колір з темно-фіолетовими відблисками. Демонструє ніжний, фруктовий, тонкий аромат інжиру, червоних фруктів, спецій та смаженого мигдалю. Смак вина збалансований і гармонійний, з м'якими танінами та тривалим післясмаком.

У самому серці Провансу, серед виноградників на схилах пагорбів, навпроти гірського масиву Люберон височить Domaine de Font Alba. Лози вирощують на схилах пагорбів на висоті від 350 до 450 метрів над рівнем моря на піщано-глинисто-вапняковому ґрунті. Розташовані на півдні та південному сході, вони отримують вигоду з виняткового сонячного світла з більш ніж 2800 сонячними годинами на рік. Саме з цього союзу між терруаром та експозицією народжуються вишукані та ароматні вина.

Маєток, куплений у 2013 році сім'єю Берлет, з того часу управляється відповідно до принципів сталого сільського господарства: механічне прополювання, обмеження витрат, добровільне обмеження врожайності, коротке обрізування, видалення бутонів та збирання зеленого врожаю, якщо це необхідно. З квітня 2019 року маєтком присвоєно 3-й рівень високої екологічної цінності.

Завдяки пресі нового покоління господарство отримує найкраще з винограду, чинячи мінімальний тиск на ягоди. Ця екстракція шляхом прямого пресування здійснюється в контрольованій атмосфері, щоб уникнути ризику окислення. Алкогольна ферментація потім проводиться в терморегульованих чанах у винному льоху. Потім вина витримуються у чанах на тонкому осаді протягом 5 місяців. Нарешті, щоб зробити вина складнішими, частина продукції витримується у дубових бочках.

Зі зростаючим інтересом до вин з регіонів з багатою історією та унікальними терруарами, Ванту заслуговує на увагу як місце, де вина відображають багатство цієї землі та вікові традиції виноробства.

Гастрономічне поєднання: відмінно як аперитив, відмінно доповнить біле і червоне м'ясо на грилі, сири, рагу.

Температура подачі: 16-18°С

Сорт винограду:

• Гренаш
• Сира

Регіон: Ванту, Бордо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.