Вино Elena Walch EWA Cuvee VdT белое сухое 0.75 л

Вино Elena Walch EWA Cuvee VdT соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Обладает легким и изящным ароматом, в котором сочетаются едва уловимые ноты розы и абрикоса. Вкус освежающий, элегантный, хорошо структурированный, с приятной кислинкой и пикантными тонами пряностей.

Производитель: компания Elena Walch была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто-Адидже. Elena Walch, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, являющимся представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от мужчины, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин – мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух замечательных поместий Кастель Рингберг и Кастеллац – это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были взорваны новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.

Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создают в стиле "Старого Света" - в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических.

Винификация: отличное белое вино производят из трех сортов винограда. Сырье, используемое для приготовления этого напитка, проходит мягкое прессование, благодаря которому достигается необходимое освещение. Ферментация ягод осуществляется при контролируемой температуре 20°C в чанах из нержавеющей стали. До разлива вино остается на осадке, что позволяет вину приобрести уникальный букет, в котором пряности Гевюрцтраминера усилены цветочными аккордами Мюллер Тургау и свежестью Шардоне.

Температура подачи: 12-14°C.

Сорт винограда: Гевюрцтраминер, Шардоне. Мюллер- Тургау.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.