Вино Errazuriz Kai Carmenere красное сухое 0.75 л

Вино Errazuriz Kai Carmenere имеет комплексный вкус с бархатными танинами и оттенками черники, молотого перца и жареных кофейных зерен в длительном послевкусии. Концентрированный аромат раскрывается нотами ежевики, черной смородины, табачными оттенками и паприкой с элегантным прикосновением грибов и графита. Вино имеет гранатовый цвет с фиолетовыми блесками.

Слово "Kai" из чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Компания стремилась создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Аконкагуа. Лист винограда, изображенный на этикетке, символизирует естественный стиль вина и его натуральность.

Винодельня: Дон Максимиано Эрасуриз выбрал долину Аконкагуа, чтобы основать Винью Эррасуриз в 1870 году, когда никто не видел ее преимуществ как терруара. Преодолев 100 км за два дня верхом, он открыл долину Аконкагуа и с того момента заявил: "Из лучшей земли – лучшее вино". В 1873 году он выпустил свое первое вино. Уже к тому времени у Виньи Эрразуриза было 300 гектаров, оросительные каналы и виноградные лозы, импортированные из Франции.

Вместе с винодельческой была построена вилла Villa Errázuriz, на которой находились церковь, школа и дома для рабочих. В 1890 году Рафаэль Эрразуриз, сын дона Максимиано, взял на себя управление винодельческой. За этот период общая площадь посаженных виноградников выросла до 1300 га, что сделало виноградник самым большим в мире одного владельца.

В 1909 году Леонор, внуковая племянница Рафаэля, вышла замуж за Алехандро Чедвика, производителя изысканных вин в долине Майпо, объединив таким образом две самые престижные долины в Чили. Альфонсо Чадвик, их сын, является отцом Эдуардо Чадвика, нынешнего владельца Viña Errázuriz. В 2017 году Роберт Паркер и Wine Advocate Extraordinary Winery Awards признали Viña Errázuriz лучшей винодельческой в ​​Чили.

Имея более 150-летнюю историю, новаторский дух Дона Максимиано сохранился в течение шести поколений, а Viña Errázuriz стала эталоном качества и имиджа изысканных вин в Чили, признанных критиками по всему миру.

Винификация: Ручной сбор, двойная сортировка, ферментация в стальных емкостях и дубовых бочках. Винодельня гравитационного типа (т.е. сусло переливается под действием сил гравитации). Ассамбляж разных кюве осуществляется после выдержки. После бутылирования вино проводит минимум еще 1 год на винодельни.

Выдержка: 22 месяца в бочках из французского дуба, из которых 70% – новые.

Сорт винограда:

• Карменер (95%).
• Сырая (5%).

Температура подачи: 16-18 °С.

Гастрономическое сочетание: с ягненком, запеченным с пряными травами, жареными ребрышками и выдержанными сырами.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.