Вино Felline Primitivo Di Manduria DOP имеет насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Аромат богатый и интенсивный, с ликерными нотами слив, спелых красных и черных ягод, таких как вишня и черная смородина. Также присутствуют легкие нюансы пряностей и ванили. Вкус вина полнотелый и сбалансированный, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием. В нем ощущаются яркие фруктовые оттенки, дополненные нотками шоколада и специй.

Грегори Перруччи, владелец Felline, гораздо больше, чем винодел. Самое главное, что он сделал себе имя на международном уровне благодаря своей исследовательской организации Accademia dei Racemi. Они были первыми, кто защищал виноград Примитиво в Апулии, который ранее использовался только для производства дешевого вина, и первыми, кто приложил серьезные усилия для изучения многих аспектов различных почв этого региона.

Проект начался как коллекция пяти виноградников, участвующих в оригинальном эксперименте Апулии по анализу почвы. Возглавляемая Грегори, эта инновационная группа виноделий и вин сформировала культуру вина южной Италии и раздвигает границы правильного выражения различных сортов винограда. Они сосредотачиваются только на более старых местных сортах винограда, преимущественно неизвестных и недооцененных на рынке: Неграмаро, Оттавианелло, Мальвазия Нера, Суссуманиелло, Примитиво. Важнейшие результаты были достигнуты на Мальвазии Нера, а недавно на Вердеке и Верментино.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами, а также пастой с насыщенными соусами и блюдами средиземноморской кухни.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.