Вино Gato Negro Rose, розовое, сухое, 12,2%, 0,75 л (170596)

Вино Gato Negro (Гато Негро) Rose производят из винограда Каберне Совиньон. Его выращивают в Центральной долине Чили с большими перепадами между дневными и ночными температурами, что идеально подходит для винограда с хорошим уровнем фенольной спелости (уровнем танинов и антоцианов). Приятный цвет и отличный фруктовый букет.

Винодельня: винодельня Сан Педро является одной из самых известных в Чили. Компанию основали братья Корреа. В 1865 году они выкупили землю, принадлежавшую их предкам. Постепенно вина компании получили спрос, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспортировать вина далеко за пределы Чили. Сегодня винодельни принадлежат виноградникам в долинах Майпо, Курико, Рапель и Маули.

Винификация: виноград обычно собирают в начале апреля. Предварительную мацерацию проводят при низкой температуре (10 – 12°С) в течение 4 – 6 часов. После мацерации сусло сливают и отделяют от кожуры и косточек. Затем происходит декантация при низкой температуре (11 °C), продолжающаяся до 48 часов. Ферментация в стальных резервуарах длится около 20 дней.

Цвет: бледно-розовый

Вкус: легкое, отсвежающее вино со сбалансированной фруктовой кислотностью и сладким ягодным послевкусием

Аромат: в букете ощутимы аромат сливы, клубники и клюквы

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из лосося, салатами со свежими томатами, легкими закусками, белым мясом и пирогами

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон

Температура подачи: 10-12 °С

Регион: Центральная Долина

Производитель: Vina San Pedro, Чили.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.