Вино игристое Decordi Fragolino Rosso, красное, полусладкое, 7,5%, 0,75 л

Вино игристое Decordi (Декорди) Fragolino Rosso изготовлено из отборных сортов винограда.

Ароматизированный напиток на основе тихого или игристого вина получают в результате винификации винограда Vitis lambrusca, также известного как клубничный или американский виноград, Изабелла и Изюм де Кассис.

Винодельня: в 1921 году началась история будущей семейной винодельни Decordi, которая сначала была семейной таверной, в которой подавали традиционные местные вина и блюда. Квирико Декорди Сеньор сначала купажировал вина из местных сортов винограда, в частности Фортаны, Анчелотты и Ламбруско. Они были идеальными компаньонами к традиционной гастрономии и очень ценили их. Успех вдохновил семью Декорди на развитие виноделия. Он начал сам выращивать виноград и продавал разливные и бутылированные вина. В 1937 году винодельню Decordi зарегистрировали в Торгово-промышленной палате Кремоны, а в 1950 году построили первое крупное производственное помещение мощностью более 3 000 000 литров. Подавляющее большинство продукции реализовывали в больших бутылях и больших бутылках. Компания росла и перешла от межмуниципального бизнеса к продажам в другие провинции, в частности в Ломбардию и Эмилию-Романью и за рубеж. В 1964 году производственные мощности расширили и оснастили винодельню первой автоматизированной системой промышленного разлива. В 1973 году в компанию вошел страстный энолог Квирико Декорди Младший. Он создал новую линейку престижных вин, считавшихся продуктами высочайшего качества для ресторанной индустрии. В 1980-х годах компания начала экспортировать продукцию в Европу и Америку, а в 1990-х и в Японию. В 2005 году в руководство компанией влилось четвертое поколение семьи. С приходом Алессандро Декорди, сына Квирико Декорди, компания расширила производственные мощности, и год с годом наращивает обороты

Цвет: насыщенный красный с фиолетовыми бликами

Аромат: в интенсивном ягодном букете преобладают аромат клубники и земляники

Вкус: бархатный вкус спелой клубники со сладкой, насыщенной ягодой привкусом

Гастрономическая сочетаемость: прекрасно сочетается со спелыми персиками, черносливом, а также безе, меренгой и другой легкой выпечкой

Выдержка: без выдержки в бутылках

Винификация: напиток изготовлен на основе красного виноградного вина, в которое добавляют натуральный сок свежей земляники. Виноград тщательно сортируют, мягко прессуют и отделяют от кожуры. Полученное сусло ферментируют при низких температурах. Перед бутылкой напиток стабилизируют и отфильтровывают

Регион: Ломбардия

Сорт винограда: Красные сорта винограда

Страна производства: Италия.