Вино игристое Mondoro Asti белое сладкое DOCG 7.5% 0.75 л + Вино игристое Mondoro Prosecco белое экстрасухое 0.75 л

Вино игристое Mondoro Asti изготовлено из отборных сортов винограда.

Виноград происходит из лучшего терруара для производства Москато – холмов Ланге в Пьемонте. Производитель отфильтровывает и сохраняет виноградное сусло при низкой температуре, так что вина Asti можно делать «по требованию», что качественно отличает их от других игристых вин.

Винодельня: в 1878 году Энрико Серафино основал производство игристых вин. В 1993 году Asti Spumante была повышена до самого высокого уровня классификации итальянских вин – DOCG. Компания входит в состав Campari Group.

Цвет: светло-соломенный с золотым оттенком.

Аромат: в интенсивном букете преобладают ароматы винограда, персика и тропических фруктов.

Вкус: выразительное, свежее, сладкое вино с кремовой пеной и продолжительным привкусом тропических фруктов и персика.

Гастрономическое сочетание: вино хорошо подходит самостоятельно как аперитив, также подходит к холодным закускам, фруктовым салатам или десертам с кремом.

Выдержка: без выдержки в бутылке.

Винификация: виноград после гребнеотделения прессуют и охлаждают. Брожение и насыщение углекислым газом происходят одновременно в герметично закрытых емкостях под давлением. Такой способ называют методом Asti, являющимся разновидностью метода Шарма. Когда виноматериал достигает требуемого уровня алкоголя, его охлаждают и стерильно фильтруют.

Классификация: DOCG.

Регион: Пьемонт.

Название Mondoro переводится как "золото мира". С дизайном бутылки связана любопытная история. Когда основатель бренда, Энрико Серафино, был молод и ухаживал за будущей женой, он подарил ей изумрудный кулон. Пристрастие к виноделию и любимой женщине отразилось во внешнем виде бутылки, напоминающей драгоценное украшение. Тогда винодел не мог знать, что спустя годы этот дизайн станет символом и талисманом будущего винного дома.

Винодельня: в 1878 году Энрико Серафино основал производство игристых вин Mondoro. Бренд десятилетиями регулярно получал высокие награды на выставках и конкурсах, а дегустаторы без устали восхищались этим удивительным напитком.

В 2003 году компания «Энрико Серафино» стала частью Gruppo Campari. Эта транснациональная компания владеет 16 алкогольными заводами в Европе, Мексике, Бразилии, США и Австралии. В портфолио корпорации более ста брендов с мировой популярностью, среди которых Campari, Cinzano, Glen Grant, Bulldog и Wild Turkey. Компания владела брендом Mondoro до 2015 года, а затем заключила соглашение о продаже американскому холдингу Krause. По условиям сделки Gruppo Campari продолжает официально представлять бренд на международном рынке.

Винификация: сначала производят сухое вино по традиционной технологии. После добавления дрожжей происходит вторичная ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах без доступа кислорода. Брожение останавливают охлаждением при достижении нужной игристости и объемной части этилового спирта 11%. Далее вино отфильтровывают и разливают по бутылкам.

Цвет: светло-золотистый.

Вкус: элегантный фруктовый вкус с шелковистой текстурой и пикантной ноткой миндаля в свежем вкусе.

Аромат: тонкий аромат с оттенками белых цветов, спелого яблока, кураги и прикосновением миндаля.

Гастрономическое сочетание: подайте это вино как аперитив или к овощным салатам, речной рыбе, любым морепродуктам.

Регион: Венето.

В наборе:

1. Вино игристое Mondoro Asti белое сладкое DOCG 7.5% 0.75 л – 1 шт.;
2. Вино игристое Mondoro Prosecco белое экстрасухое 0.75 л – 1 шт.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического