Вино игристое Soligo (Солиго) Col de Mez Prosecco Valdobbiadene Extra Dry – изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании, расположенных на историческом холме под названием "Коль де Мез". Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики, урожай собирается вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей, после чего напиток фильтруется. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. 

Цвет: ярко-соломенный

Вкус: сочный, отлично сбалансированный, мягкий, с цитрусовой свежестью, с доминирующими тонами зеленого яблока и лайма, послевкусие долгое и освежающее

Аромат: приятный цветочный, с оттенками лайма, нотки ананаса, яблока и минералов

Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с жареными овощами, салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, копченой рыбой

Температура подачи: 4-8°С

Сорт винограда: Глера

Регион: Венето

Производитель: Soligo, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.