Вино игристое Villa Clara Cava Brut Rose розовое сухое 11.5% 0.75 л (АLR6274)

Вино игристое Villa Clara Cava Brut Rose розово-лососевого цвета. Вкус сухой, с яркими нотами красных ягод и фруктов, легкой кислотностью, элегантным перляжем и свежим финишем. Аромат свежий с нотами клубники, малины и других красных ягод, дополненный легкими цветочными оттенками.

Производитель Корней Vinicola de Sarral уходят в 1907 году, когда был создан Сельскохозяйственный синдикат. В 1914 году архитектор Пере Доменек-и-Роуре построил первое кооперативное здание по заказу нового синдиката виноградарей. В 1959 году два местных предприятия объединились под названием Cooperativa Vinicola de Sarral и возвели новое сооружение, присоединенное к историческому зданию. Сегодня обе конструкции сохранены в отличном состоянии, а модернизированные помещения совмещают традиционную архитектуру с современным оборудованием.

Кооператив владеет более 900 гектарами виноградников, а более 300 производителей ежегодно поставляют около 7,5 миллионов килограммов винограда. Основные сорта – местный Трепат, а также Макабео и Пареллада, используемые для производства кофе; культивируются также темпранильо, мерло и каберное совиньон. В производственных залах работают четыре приемных пресса и четыре пневматических пресса, а процесс vinification контролируется энологами с использованием лабораторных компьютерных систем.

Ассортимент Vinicola de Sarral включает в себя кофе, тихие и игристые вина, с особым акцентом на розовый кофе из сорта Трепат и на игристые вина, разливающиеся для ведущих компаний отрасли. Часть продукции выпускается под собственной маркой Portell – примерно один миллион бутылок в год. Визиты в винодельни проходят в сопровождении гида, который знакомит с полным производственным процессом – от приема винограда до розлива – и завершается дегустацией вина Portell.

Гастрономические сочетания: отличный аперитив, дополняющий морепродукты, колбасные изделия, фрукты.

Температура подачи: 6-8 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.