Вино Viticcio Monile 2019 Toscana красное сухое 0.75 л

Вино Viticcio Monile 2019 Toscana имеет глубокий рубиново-красный цвет. В изысканном аромате чувствуются элегантные фруктовые ноты, сочетающиеся с теплыми специями, создавая богатый букет. Вкус полнотелый, с мягкими и шелковистыми танинами, завершается свежим и фруктовым послевкусием. Вино отлично сочетается с говядиной, дичью и выдержанными сырами, подчеркивая их вкусы и добавляя глубины блюдам.

Это изящный купаж Каберне и Мерло из Тосканы, Италия, отражающий элегантность и богатство этого винодельческого региона. Виноград для этого вина тщательно отбирается из старых виноградников поместья. После сбора урожая сорта ферментируются отдельно при контролируемой температуре без добавления дрожжей с мацерацией на кожуре в течение 2-3 недель. Затем вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в барриках около 18 месяцев, что способствует развитию сложных ароматов и вкусовых характеристик.

Винодельня   Fattoria Viticcio   расположена в самом сердце Тосканы, в городе Греве в Кьянти, между Флоренцией и Сиеной. Основанная в 1964 году, она быстро завоевала репутацию благодаря высококачественным винам, отражающим уникальный терруар региона Кьянти Классико. Сегодня винодельня владеет 120 гектарами виноградников, из которых около 60 гектаров сертифицированы как органические, а также практикуются биодинамические методы земледелия. Виноградники расположены в трех престижных регионах: Кьянти Классико, Маремма и Болгери, что позволяет создавать вина из различных сортов, таких как Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сера и Верментино.

Рейтинг: James Suckling 93/100.

Выдержка: в барриках 225 л в течение 18 месяцев и больших бочках из славонского дуба в течение еще 12 месяцев.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с говядиной, дичью и выдержанными сырами, подчеркивая их вкусы и добавляя глубины блюдам.

Температура подачи:   Ночью 18-20°C.

Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.