Вино Le Pitre Salice Salentino DOC, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Le Pitre (Ле Питр) Salice Salentino имеет насыщенный красный цвет с гранатовым оттенком.

Район Апулия, где посажены виноградники, имеет мягкие зимы. Весна и лето очень засушливые по количеству осадков. Известковая глинистая почва.

Винификация: Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград тщательно сортируется вручную перед переработкой, поэтому в производство попадает только самый качественный материал. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Традиционный метод мацерации (ферментация на винограде) в течение 20-25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках-барриках
с регулярным розливом. Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках и после бутилирования еще 2-3 месяца в бутылке.  

Вкус: бархатистый, полный и гармоничный

Аромат: интенсивный, с нотами сливы и вишни, а также пряными и бальзамическими оттенками

Гастрономические сочетания: к блюдам из мяса, дичи и сырам

Температура подачи: 18-20 °C

Сорт винограда: Негроамаро

Регион: Апулия

Производитель: Le Pitre, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.