Вино Maison Roche de Bellene Gevrey Chambertin Villages Vieilles Vignes 2019, красное, сухое, 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene (Мейсон Рош де Белен) Gevrey Chambertin Villages Vieilles Vignes 2019 демонстрирует полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Maison Roche de Bellene - небольшой бургундский негоциант, появившийся в 2008 году. Однако уже сейчас в его портфолио имеется солидный набор наиболее известных виноградников Premier Cru, а так же 13 из 33 Grand Cru. Это легко объяснить тем, что основатель проекта - Николя Потель, один из самых знаковых и уважаемых бургундских виноделов. С собой в Maison de Bellene он перетянул контракты многих виноградарей, с которыми он сотрудничал последние 15 лет - отсюда и такое солидное портфолио. Сами себя Maison de Bellene называют негоциантами Haute Couture, подчеркивая, что они охотятся только за лучшими, по их мнению, виноградниками в каждой деревушке, предлагая своим покупателям немало по-настоящему редких вин (Les Amoureses в Chambolle-Musigny, Les Saint-Georges в Nuits-St.-Georges и т.д.)

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из говядины, телятины или свинины, а также зрелыми сырами

Винификация: весь виноград проходит гребнеотделение, после чего сусло отправляется на ферментацию в открытые дубовые ферментаторы. Белые вина проходят дополнительную выдержку на дрожжевом осадке. Средняя выдержка в бочке составляет 12 месяцев, а вина категории grand cru - 18 месяцев. Степень новизны бочек редко превышает 30%

Цвет: рубиново-вишневый

Температура подачи: 14-16°C

Сахар: 2 г/л

Страна производства: Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.