Вино Manuel Quintano La Calavera 2021 белое сухое 0.75 л

Вино Manuel Quintano La Calavera 2021 имеет чистый и яркий желтоватый цвет. В аромате чувствуется сортовой профиль винограда Виура, и присутствуют нотки древесины. Вкус маслянистый с древесными акцентами, в котором чувствуется необычайный потенциал для выдержки. 

Винодельня: Bodegas Labastida, основанная в 1964 году, принадлежит союзу производителей, в который в настоящее время входят 152 виноградаря. Они применяют свой коллективный опыт для получения высококачественных вин. Винодельня расположена в имении одного из самых влиятельных фигур в виноделии Риохи - Мануэля Квинтано, священника прибывшего сюда из Бордо в 1786 году. Винодельня была в ряду первых, кто применил бордоские методы выдержки вина.

Лабастида - красивая старая деревушка в предгорьях Сьерра-Кантабрии в субрегионе Риоха Алавеса, к северо-западу от города Аро. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 1330 га. Климат здесь более влажный и прохладный, чем в остальной части Риохи, поэтому вина этого региона отличаются необычной свежестью. Искусный винодел Бодегас Лабастида Мануэль Руис сочетает применение традиционных методов с новейшими технологиями, что дает возможность получить великолепные красные вина потрясающей мощности.

Винификация: Ла Калавера - холм в Виуре, расположенный на высоте 525 метров над уровнем моря. Почва здесь песчаная и красноватая, с обильным присутствием грихо. Мацерация со шкуркой в ​​течение 24 часов после удаления гребней. Очень нежное прессование и последующее перекатывание. Ферментация в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается со всеми видами сыров, голубой рыбой, белым мясом или рисом.

Температура подачи: 10-12 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.