Вино Manuel Quintano La Calavera 2021 біле сухе 0.75 л

Вино Manuel Quintano La Calavera 2021 має чистий та яскравий жовтуватий колір. В ароматі відчувається ортовий профіль винограду Віура, і присутні нотки деревини. Смак маслянистий із деревними акцентами, в якому відчувається надзвичайний потенціал для витримки.

Виноробня: Bodegas Labastida, заснована в 1964 році, належить союзу виробників, до якого зараз входять 152 виноградарі. Вони використовують свій колективний досвід для отримання високоякісних вин. Виноробня розташована в маєтку однієї з найвпливовіших постатей у виноробстві Ріохі - Мануеля Квінтано, священика, який прибув сюди з Бордо в 1786 році. Виноробня була серед перших, хто застосував бордоські методи витримки вина.

Лабастіда - красиве старе село в передгір'ях Сьєрра-Кантабрії в субрегіоні Ріоха Алавеса, на північний захід від міста Аро. Загальна площа виноградників господарства складає 1330 га. Клімат тут більш вологий і прохолодний, ніж у решті Ріохи, тому вина цього регіону відрізняються незвичайною свіжістю. Вправний винороб Бодегас Лабастіда Мануель Руїс поєднує застосування традиційних методів з новітніми технологіями, що дає можливість отримати чудові червоні вина приголомшливої ​​потужності.

Вініфікація: Ла Калавера - пагорб у Віурі, розташований на висоті 525 метрів над рівнем моря. Грунт тут піщаний і червонуватий, з рясною присутністю гріхо. Мацерація зі шкіркою протягом 24 годин після видалення гребенів. Дуже ніжне пресування та подальше перекочування. Ферментація протягом 24 місяців у бочках із французького дуба об'ємом 225 літрів.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з усіма видами сирів, блакитною рибою, білим м'ясом чи рисом.

Температура подавання: 10-12 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.