Вино Matthias Warnung Espere Gruner Veltliner 2021 белое сухое 0.75 л

Вино Matthias Warnung Espere Gruner Veltliner 2021 имеет бледно-золотистый цвет, многослойный аромат жареных абрикосов, дрожжевых специй с фенольным оттенком, нотки сушеного дикого тимьяна и свежего сена. Во вкусе кремовая текстура после дрожжевого выдерживания, но сразу же появляется пикантная кислинка с тонкой перцовой пряностью, плюс немного соленой хлебной корочки, цедры айвы и грейпфрута. Чрезвычайно хорошая вытяжка с массивным послевкусием.

Матиас Варнунг вырос в небольшой семейной винодельне, расположенной в Камптале. Во время его пребывания в Южной Африке и Южной Франции, вдохновленный своими учителями Крейгом Хокинсом из Ламмершука и Томом Люббе из Матассы, его страсть к натуральным винам неуклонно росла. Вернувшись домой, в деревню Этсдорф, он начал производить вина так, как ему нравилось - как будто он делал их только для себя. Сейчас Маттиас обрабатывает 10 га земли, засеянной Грюнер Вельтлинер, Рислингом, Цвайгельтом, Мюллер Тургау и Шардоне.

Винификация: cредний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Виноград собирается вручную и ферментируется в пятилетних 300- и 500-литровых бочках целыми гроздьями, ферментированными местными дрожжами. Вино выдерживается около 2 лет и разливается в бутылки неочищенным, нефильтрованным

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с рыбой и шницелем

Температура подачи: 8-10°C

Содержание сульфитов: 0 мг/л

Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.