Вино Luca Bosio Passato Langhe Chardonnay Organic 14% сухое белое 0.75 л

Passato Langhe Chardonnay Organic - это воплощение мечты о хорошо сделанном вине, неразрывно связанном с его полностью органическим терруаром. Глоток Пьемонта, сделавший чистоту, элегантность и удовольствие своей визитной карточкой и характеристикой. Это вино способно поражать удивительным сочетанием фруктовости и древесными тонами, приобретенными после выдержки.

Производитель: винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов обработки лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за рубежом.

Винификация: для изготовления Passato Langhe Chardonnay Organic используют виноград сорта Шардоне из зоны Неев. Сусло остается в контакте с кожурой в течение 24 часов при низкой температуре. Ферментация происходит в тонно в течение 10 дней. Вино выдерживается 8 месяцев в тонно.

Дегустационная карта напитка

Цвет: соломенно-желтый.

Вкус: мягкий, гармоничный, бархатный, с хорошей структурой, с фруктовыми и цветочными нотами. Вкус с ванильными нюансами.

Ароматическая композиция: чистая, с цветочными оттенками и нотами ананаса, абрикоса и персика, ванили и специй.

Гастрономическая пара: отличный аперитив, также хорошей парой будут блюда из рыбы, сливочная паста и легкие закуски.

Подача: 8-10 °C.