Вино Peter Lehmann Layers, красное, сухое, 14,5%, 0,75 л (790909)

Вино Peter Lehmann Layers демонстрирует шелковистый, округлый вкус с фруктовыми оттенками, нотами шоколада, ванили и специй, с мелкозернистыми танинами и длительным сочным послевкусием. Аромат очаровывает тонами подвяленных ягод и красных фруктов, с оттенками табака, древесины и специй. Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Винодельня: Компания Peter Lehmann Wines была основана в 1980 году в Танунди, Южная Австралия, ее основатель был широко известен как "Барон Бароссы". Винодельня получала виноград от более чем 140 различных производителей винограда в долинах Баросса и Эден, а также на холмах Аделаиды - виноградники имения составляют всего два процента от всего производства. Питер Леманн начал работать в Saltram Wines, одной из старейших усадеб края, расположенных в долине Баросса. В течение следующих 20 лет Леман работал виноделом в имении, покупая фрукты у многих производителей. Леманн умер в 2013 году, и после внезапной смерти его сына и наследника Дага Лемана компания была продана Casella Family Brands, основателями которой являются Филлипо и Мария Казелла. Они мигрировали в Австралию из Сицилии и основали предприятие в 1957 году.

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше, чем каждая часть в отдельности. Поэтому для вина было отобрано пять сортов красного винограда, выращенных на разных виноградниках Южной Австралии.

Винификация: Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожуре отдельно, а затем они купажируются и направляются на выдержку в старые бочки.

Выдержка: в течение 7 месяцев в старых французских и американских дубовых бочках

Сорт винограда:

• Шираз
• Темпранильо
• Мурведр
• Гренаш (Гарнача)
• Кариньян

Температура подачи: 16-17 °С

Гастрономическая сочетаемость: с мясными блюдами, такими как запеченная говядина и острые колбаски из баранины

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.