Вино Pittnauer Pinot Noir красное сухое 0.75 л

Вино Pittnauer Pinot Noir - бархатистое и гармоничное, как длинная, спокойная река, беззаботная и манящая. Вино демонстрирует яркий вишневый цвет. Аромат раскрывается элегантными нотами лесных ягод, подлеска, фиалки, тимьяна и землистыми оттенками. Вкус сбалансированный, танины мягкие и нежные.

Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого биодинамическими методами в Бургенланд вокруг озера Нойзидлерзее. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в старых дубовых барриках.

Производитель: Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer - восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff".

У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с птицей, блюдами с грибами и салатами

Температура подачи: 15-16 °C

Содержание сульфитов: 9 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.