Вино Porta Rossa Langhe Nebbiolo имеет гранатово-красный цвет с рубиново-красными оттенками с вкраплениями оранжевых бликов. Недвусмысленный аромат с оттенками лакрицы. Сухой, тонкий и нескрываемый вкус с элегантным и текстурированным послевкусием.

Винификация: мацерация в контакте со шкуркой при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей для содействия образованию цвета и полифенольных веществ путем нескольких перегонок сусла. После бочки новое вино помещают в бочки из славонского дуба, где оно созревает около года.

Нормативно разрешенная урожайность – 8 тонн с гектара. Однако виноградари получают более низкие урожаи благодаря строгой обрезке и прореживанию лозы, чтобы улучшить конечное качество винограда.

Винодельня: традиция приверженности этой земле нашла достойного наследника в лице нынешнего владельца дома, энолога Пьерфранко Бонавентура, несколько лет работавшего в сфере виноделия. Его опыт сочетается с его пристрастием к винодельне. Наследие традиций и преданности виноделию, которые сочетаются в работе в подвале и уважении к поставленным целям, то есть поставить имя Porta Rossa рядом с именем лучших вин мирового класса.

Гастрономические сочетания: тушеное мясо, птица, бульон.

Рекомендации по подаче: подавать при комнатной температуре 17-18 °С в бокал с широкой чашей, сужающейся к краям, наполненным наполовину, чтобы впитать весь аромат вина.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.