Вино Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon красное сухое 0.75 л

Вино Reyneke Organic Shiraz Cabernet Sauvignon насыщенного рубинового цвета. Аромат раскрывается букетом красной вишни, фиалки, пряностей и черного перца, оттенками дыма, черных ягод и влажных табачных листьев. Вкус насыщен, демонстрирует нотки перца, специй, темных фруктов и мускатного ореха, хорошо сбалансирован, имеет хорошую структуру и сухое фруктовое послевкусие. Виноград выращивают из лучших органических виноградников Западного Кейпа, треть которых поступает непосредственно из имения.

Производитель: в 1998 году Иоганн Рейнеке младший решил заняться виноделием вместо своей матери. Так на ферме Uitzicht появились вина Reyneke. На 32 га виноградников Иоганн стал применять органические методы, а в 2004 году он полностью перешел на биодинамическую технологию производства. Сегодня Рейнеке является единственным сертифицированным хозяйством в ЮАР, применяющим эту философию.

Благодаря применению биодинамического виноделия урожай здоровых ягод привлекает к себе внимание многих других хозяйств, поэтому виноград Иоганна всегда пользуется большим спросом. Главной целью хозяйства Reyneke является производство натуральных вин с минимальным вмешательством в сам винодельческий процесс. Ягоды выращивают без применения каких-либо химикатов или пестицидов. Ежегодное производство вин составляет около 60 000 бутылок.  

Выдержка: 12% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, после ассамбляжа разливается по бутылкам.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Температура подачи: 18-20 °C.

Сорт винограда: Шираз, Каберне Совиньон.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.