Вино Roberto Sarotto Chardonnay Puro Piemonte DOC желто-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами. Выразительный аромат раскрывается фруктовыми, цветочными и минеральными акцентами. Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными тонами и легкой кислинкой в ​​сдержанном послевкусии.

Винодельня: история компании начинается в 1820 году. Джузеппе Саротто тогда находился в Невилле из Барбареско, он первым занялся винным бизнесом, а за ним последовали его сын Джованни и внук Луиджи Джованни. Первоначально производство было ограничено только Dolcetto, который продается как на местном рынке, так и экспортируется оптом в Англию.

В начале 1940-х годов, с началом Второй мировой войны и эпидемией филлоксеры, в отрасли наступил кризис, и деятельность резко прекратилась. Сменив отца, Анджело продолжит домашний бизнес, работая на виноградниках земли собственных родителей. Благодаря фундаментальной поддержке его супруги Марии посевы расширились в результате новых сортов винограда, таких как Москато, Фрейза и Барбера.

В 1984 году Роберто, сын Анджело, окончил винную школу Альбы, предложив новое начало деятельности по производству вина. Спустя семь лет покупка участка площадью 20 га в Бароло стала поворотным моментом в развитии компании – она становится частью круга известнейших производителей в Пьемонте. Через несколько лет были аннексированы виноградники в важнейших виноградниках муниципалитета Нейве, что добавило Барбареско в ассортимент вин компании. Приблизительно в начале 90-х Роберто и его жена Аврора продвинули свои амбиции еще дальше, в районе Гави, где позже будет создан вторичный погреб.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с ризотто, овощами, пастой с морепродуктами. Также отлично сочетается с белой речной рыбой.

Температура подачи: 10-12 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.