Вино Rudolf Furst Burgstadter Spatburgunder 2019, красное, сухое, 0,75 л

Вино Rudolf Furst (Рудольф Фурст) Burgstadter Spatburgunder 2019 наполненно стойким ароматом и прекрасным вкусом. Такое вино станет отличным дополнением для вашего стола.

Цвет, вкус, аромат: перед вами вино с множеством ароматов вишни, черной смородины и идеальной спелостью, сочетающейся с оттенками дрожжей и лакричника. Вкус - шелковистый, прохладный и точный. Это очень изысканное и напряженное, устойчивое и соленое Пино с утонченным вкусом и возбуждающим послевкусием. Рекомендуется пить в период 2021-2035 года. Авторитетное издание "Wine Advocate" оценило вино в 92 балла

Легенда: Семья Фюрст имеет давние и успешные винодельческие традиции. Они производят красное вино на своей винодельне в Майнтале с 1638 года. И хотя историческая область Франкония на самом деле известна как немецкий оплот белого вина, это не помешало Семье Фюрст заслужить признание за свой красный Шпетбургундер (Пино Нуар). При длине 50 км и ширине 20 км этот регион предлагает оптимальные условия для выращивания Пино благодаря мягкому климату и богатой железом почве. Любовь к вину сформировала философию Fürsts. Вместо массового производства они продолжают традицию шахматного и селективного сбора винограда вручную. Это снижает выручку, но улучшает вкус. Янцис Робинсон, писавший в "Financial Times" в 2011 году, прокомментировал: "Рудольф Фюрст - признанный мудрец Пино в Германии не только для Шпетбургундера, но и для рано созревающего Фрюбургундера". Фрюбургундер - старый сорт для региона, фактически вырос в винном портфеле Weingut Fürst. Одним из приоритетов винодельни является забота об окружающей среде. Другой пример - энергичная реализация бургундского стиля винификации, например, ферментация целыми гроздьями. Weingut Fürst получил множество престижных наград. Пол был назван немецким виноделом года в 2003 году, а Себастьян получил эту награду в 2018 году. В 2020 году Пол был удостоен награды за работу всей его жизни

Винификация: натуральное, нежное, ручное производство применяется для винификации всех виноградников. Вина проходят длительное созревания на осадке. После брожения на жмыхе в открытых деревянных чанах красные вина прессуются в корзине (технология - basket pressed). Затем вина созревают от 13 до 18 месяцев в бургундских бочках (228 литров), после чего разливаются по бутылкам нефильтрованными. Белые вина ферментируются в больших деревянных бочках, маленьких бочках или в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживаются от шести до шестнадцати месяцев

Сорт винограда:

• Пино Нуар

Регион: Франкония

Производитель: Rudolf Furst, Германия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.