Вино Rudolf Furst Burgstadter Spatburgunder 2019, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Rudolf Furst (Рудольф Фурст) Burgstadter Spatburgunder 2019 наповнено стійким ароматом та чудовим смаком. Таке вино стане чудовим доповненням для вашого столу.

Колір, смак, аромат: перед вами вино з безліччю ароматів вишні, чорної смородини та ідеальною стиглістю, що поєднується з відтінками дріжджів та лакричника. Смак – шовковистий, прохолодний та точний. Це дуже вишукане і напружене, стійке і солоне Піно з витонченим смаком і збуджуючим післясмаком. Рекомендується пити у період 2021-2035 років. Авторитетне видання "Wine Advocate" оцінило вино у 92 бали

Легенда: Сім'я Фюрст має давні та успішні виноробні традиції. Вони виробляють червоне вино на своїй виноробні у Майнталі з 1638 року. І хоча історична область Франконія насправді відома як німецька оплот білого вина, це не завадило Сім'ї Фюрст заслужити визнання за свій червоний Шпетбургундер (Піно Нуар). При довжині 50 км та ширині 20 км цей регіон пропонує оптимальні умови для вирощування Піно завдяки м'якому клімату та багатому залізом грунту. Любов до вина сформувала філософію Fürsts. Замість масового виробництва вони продовжують традицію шахового та селективного збирання винограду вручну. Це знижує виторг, але покращує смак. Янцис Робінсон, який писав у "Financial Times" у 2011 році, прокоментував: "Рудольф Фюрст - визнаний мудрець Піно в Німеччині не тільки для Шпетбургундера, а й для Фрюбургундера, що рано дозріває". Фрюбургундер – старий сорт для регіону, фактично виріс у винному портфелі Weingut Fürst. Одним із пріоритетів виноробні є турбота про навколишнє середовище. Інший приклад - енергійна реалізація бургундського стилю вініфікації, наприклад, ферментація цілими гронами. Weingut Fürst отримав багато престижних нагород. Підлога була названа німецьким виноробом року у 2003 році, а Себастьян отримав цю нагороду у 2018 році. У 2020 році Пол був удостоєний нагороди за роботу всього його життя

Вініфікація: натуральне, ніжне, ручне виробництво застосовується для вініфікації виноградників. Вина проходять тривале дозрівання на осаді. Після бродіння на макуху у відкритих дерев'яних чанах червоні вина пресуються у кошику (технологія - basket pressed). Потім вина дозрівають від 13 до 18 місяців у бургундських бочках (228 літрів), після чого розливаються по пляшках нефільтрованими. Білі вина ферментуються у великих дерев'яних бочках, маленьких бочках або резервуарах з нержавіючої сталі та витримуються від шести до шістнадцяти місяців

Сорт винограду:

• Піно Нуар

Регіон: Франконія

Виробник: Rudolf Furst, Німеччина.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.