Вино Tenuta di Nozzole Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari DOCG, красное сухое, 0,75 л

Вино Tenuta di Nozzole Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari обладает интенсивным красным цветом с рубиновым оттенком. Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием с нюансами пряностей и древесины. Аромат вина насыщенный, но тонкий и волшебный, с тонами спелых фруктов, сладких специй, ментола и древесины.

Красное сухое вино Giovanni Folonari Gran Selezione, первый урожай для которого был собран в 2013 году, проводится хозяйством Тенутады Ноццоле. Отборный виноград сорта Санджовезе выращивается на высоте около 300 м над уровнем моря в муниципалитете Греве в Кьянте. Винификация состоит в процессе ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 С в течение 20 дней. Выдерживается вино первые 2 месяца в стальных резервуарах, а затем – 22-24 месяца в старых бочках из славонского дуба объемом в 60-70 гектолитров. После бутылирования вино минимум 6 месяцев созревает в бутылке погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Имение Tenuta di Nozzole расположено в 30 км к югу от Флоренции, в зоне Кьянти Класико. Семья Фолонары приобрела имение в собственность в 1971 году. Площадь Tenuta di Nozzole составляет 385 га, из которых более 90 га занято виноградниками и примерно 15 га оливковыми рощами.

Виннная история Амброджо и Джованни Фолонары началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонары являются одной из наиболее представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо Итало Фолонары и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонары продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled.

В 2000 году Амброджо отделился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio Giovanni e Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы.
Вина Амброджо и Джованни Фолонары обладают современным стилем, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Гастрономические сочетания: вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, выдержанными сырами и разными деликатесами тосканской кухни.

Температура подачи: 18-20 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.