Вино Toso Piemonte Barbera имеет глубокий гранатовый цвет. Интенсивный аромат наполнен оттенками ежевики и черной смородины, сухих лепестков розы и тонкими бальзамическими нотками. Невероятно свежий вкус с шелковистыми танинами, наполнен тонами лесных ягод и чабреца. Имеет сочное послевкусие с минеральными и пряными нюансами.

Барбера - итальянский сорт красного винограда, славится насыщенным цветом, повышенной кислотностью и пониженным содержанием таннинов. Само слово "barbera" переводится с итальянского как "жена брадобрея (парикмахера)", но в описании сорта этот факт нигде не упоминается, пожалуй, случайное совпадение или омоним. Ягоды, после сбора проходят тщательный отбор и бережное дробление. Ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре с последующей непродолжительной выдержкой перед бутылированием.

Винодельня: Винный завод Тосо - имеет историю более 100 лет. Винчецо Тосо в 1910 году основал компанию, в которой сегодня удачно интегрированы традиции и современные технологии производства. Сын Винченцо Пьетро унаследовал его дело, а затем двое его сыновей Луиджи и Винченцо, продолжили семейный путь, который каждый раз обогащался новыми и квалифицированными идеями. Важно было то, что компания была готова противостоять новым вызовам на горизонте.
Есть три фигуры, которые возглавляют дом Тосо, два брата Пьетро и Джанфранко и их двоюродный брат Массимо. Винодельня оборудована новейшим оборудованием для брожения, разлива и хранения вин. Руководство компании контролирует тщательное соблюдение стандартов на всех процессах производства, качество сырья и конечной продукции, а также занимается условиями труда своих рабочих. Ежегодно напитки компании Тосо получают награды на мировых винных конкурсах, а продукция компании занимает ведущие позиции по продажам не только на территории Италии, но и по всей Европе.

Гастрономическая сочетаемость: подают к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, дичи, овощным закускам и выдержанным сырам

Температура подачи: 16-18°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.