Вино Trovati Nero d'Avola Sicilia DOC имеет насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. В аромате доминируют интенсивные тона черной смородины, лесной земляники и терпкого граната. Вкус мягкий и бархатный, с четкими нотами черных ягод и красных фруктов.

Производитель: Mezzacorona - одна из ведущих виноделен Италии, которая демонстрирует великолепные дегустационные качества каждого из своих напитков, благодаря великолепию терруаров. Основана еще в 1904 году, и сейчас владеет огромными садами, которые насчитывают порядка 2.5 тысяч гектаров. Такая большая площадь позволяет сажать лозы определенных сортов именно в той местности, которая максимально адаптирована для того или иного вида ягод, и способна снабжать их не только витаминами и минералами, а и концентрировать сок при помощи оптимального количества солнечных лучей. Исключительной особенностю является то, что плантации охватывают все климатические пояса, которые нужны для оптимального выращивания технических сортов ягод.

Вина Mezzacorona создают исключительно из винограда, собранного на собственных плантациях. Энологи, агрономы и виноделы полностью контролируют каждый этап производства, позволяя воссоздавать аутентичные итальянские вкусы с первозданным букетом ароматов. Люди, побывавшие на винодельне, называют ее "Символом совершенства современности". Современное оборудование, которым снабдили производство, позволяет в равной степени уделять внимание каждому напитку линейки товаров, и не терять качество из-за массовости производства.

Винификация: плоды собирают только после достижения полного ароматического и полифенольного созревания. Спиртовое брожение с кожурой длится 6-8 дней при 22°С, а затем проводят яблочно-молочное брожение с использованием отобранных бактерий. Окончательное созревание проходит 6 месяцев во французских бочках.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с ризотто, блюдами из запеченной пасты, красным мясом, бараниной и пикантными сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.