Вино Vinessens Tintorera, красное, сухое, 14,5%, 0,75 л (8000019987964)

Вино Vinessens Tintorera обладает бархатным, структурированным и сложным вкусом. Аромат демонстрирует ноты красных фруктов, сладкого томатного джема, цветов, пряностей.

Легенда: Vinessens - семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м. Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.

Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда. Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Выдержка: Аликант Буше выдерживался 12 месяцев во французских и американских 225-литровых бариках, а Монастрель 12 месяцев в 500-литровых французских дубовых бочках.

Гастрономическое сочетание: с тушеным мясом и среднего возраста сырами

Температура подачи: 17-18 °С

Сорт винограда:

• Монастрель
• Аликант Буше

Производитель: Vinessens, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.