Вино Vino del Poggio Navel Rosso 2012 IGT, 13,5 %, 0,75 л (890103)

Вино Vino del Poggio (Вино дель Поджио) Navel Rosso обладает гармоничным фруктовым вкусом, с пряными нотками.

Вино производиться из смеси местных красных сортов винограда Барбера и Бонарда. Старый виноградник Новелл расположен на холмах Пьяченцы. Его лозы имеют средний возраст 50 лет. Холмы Пьяченца – это резиденция большой группы виноделов, которые пошли по стопам местной винодельческой звезды, пионера Джулио Армани. Они не возделывают виноград химикатами и сохраняют местные винодельческие традиции.

Винодельня: Иль Поджио (Il Poggio) – это небольшая винодельня в районе Пьяченца, основанная как объект агротуризма и известная типичными для этой местности винами. Винодельней руководит Андреа Червини, родившийся среди виноградников и пропагандирующий натуральное виноградарство без пестицидов, гербицидов и химических удобрений – ничего, кроме серы и меди. Виноградники Vino del Poggio расположены на очень благоприятной для выращивания винограда земли и окружены лесами и холмами. На этикетках вина Поджио изображен слон, с которым связана давняя история. На этих землях холодным утром 18 декабря 218 г до н. э. римские легионеры во главе с консулом Тиберио Сэмпронио Лонго столкнулись с войсками Ганнибала в битве при Треббии и потерпели жестокое поражение. Из боевых слонов, которых Ганнибал использовал для разгрома римской армии, выжил только один, остальные погибли от холода или боевых действий.

Цвет: интенсивный рубиновый

Аромат: в аромате ощущаются ноты красных фруктов, сухих грибов, табачных листьев и перезрелой вишни

Вкус: мягкий, с бархатными танинами и сбалансированной кислотностью

Гастрономические сочетания: идеально подходит к красному тушеному мясу, мясным холодным закускам, салями, мясу на гриле

Винификация: спонтанная ферментация в стали с продолжительной мацерацией минимум 3 месяца без добавления серы и без фильтрации, с частым декантированием и перемешиванием осадка

Выдержка: 12 месяцев в барриках и больших бочках

Классификация: IGT

Сорт винограда:

• Барбера
• Бонарда

Регион: Эмилия-Романья

Производитель: Vino del Poggio, Италия.