Вино Vins Zinck Sarl Gewurztraminer Grand Cru Goldert белое сухое 0.75 л

Вино Vins Zinck Sarl Gewurztraminer Grand Cru Goldert имеет насыщенный золотисто-желтый цвет. Аромат открыт, сложен, с акцентами сушеных цветов, цукатов из цитрусовых и оттенками меда. Вкус чистый, нежный, хорошо структурированный, насыщенный, минеральный, послевкусие стойкое.

Производитель: Domaine Zinck – семейная винодельня из Эльзаса, расположенная в городке Эгизайм, одном из красивейших сел Франции. Виноградники хозяйства занимают 14 гектаров и с 2021 года имеют сертификацию органического и биодинамического хозяйства. Все ягоды собираются вручную, что позволяет сохранить качество и характер сортов.

Винодельня работает с традиционными эльзасскими сортами и выпускает вина в четырех линейках: Portrait, Terroir, Grand Cru и Crémant. Каждая из них отражает особенности местного терруара и подход производителя к натуральному виноделию. В философии Domaine Zinck важное место занимает биодинамика – именно она помогает раскрыть аутентичные ароматы и вкусовые особенности винограда, сохраняя природные черты почвы и климата.

Винификация: виноград для Gewurztraminer Grand Cru Goldert собирают вручную, чтобы сохранить его качество и ароматический потенциал. Ягоды мягко прессуют пневматическим прессом, получая чистое сусло без чрезмерной экстракции. Сусло охлаждают и отстаивают, после чего запускают контролируемое брожение при низких температурах для сохранения природных ароматов сорта. После ферментации вино выдерживают на тонких дрожжах для объема и стабильности. Перед разливом оно проходит очищение, сохраняя чистый, выразительный стиль эльзасского Гевюрцтраминера.

Гастрономические сочетания: отлично дополнит пикантные блюда азиатской кухни, острые сыры, вегетарианские блюда.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.