Вино Zenato (Зенато) Amarone Riserva Sergio Zenato производится исключительно в лучшие годы, со старейших виноградников поместья и выдерживается долгих 4 года в дубовых бочках. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют, только самые спелые и здоровые гроздья помещают в деревянные ящики в хорошо вентилируемое помещение. По завершению этого периода виноград прессуют по гребнеотделению и премацерации. Сусло оставляют в контакте с кожицей на 15-20 дней для спонтанного спиртового брожения. Вино выдерживают 48 месяцев в баррелях из славонского дуба на 75 гл. После розлива вино проводит дополнительно год в бутылке перед поступлением в продажу.

Вкус: насыщенный, сбалансированный, богатый, танинный

Аромат: раскрывается нотами черной вишни, дыма барбекю, сушеного шоколадного мокко, ванили и пряного пирога с корицей

Гастрономические сочетания: с жареной дичью, жареным красным мясом и зрелыми сырами

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда:

• Корвина
• Рондинелла
• Оселета

Производитель: Zenato, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.