Борошно - Тип зерна: М'які сорти у Львові

Придбала пшеничне борошно Sunnuntai (2 кг) для випікання хліба на заквасці – і залишилася у захваті! Вміст білка 12 г в 100 г борошна і це дуже добре.Тісто виходить еластичним, гарно підходить і легко працюється. Готовий хліб має приємну текстуру, м’якуш пористий і ніжний, а скоринка – рум’яна та хрустка. Борошно дуже якісне, без зайвого пилу, з приємним натуральним ароматом. Обов’язково буду брати ще, адже з ним випічка завжди вдається чудово! Рекомендую всім любителям домашньої випічки!

Переваги: Відмінне борошно для випічки

Недоліки: немає

Ой дівчата, це борошно просто знахідка! Я як почала пекти з нього, то не можу зупинитись. Тістечка виходять такі ніжні, а хліб такий повітряний, що просто тане в роті. Я навіть пельмені з нього робила і вони не розварились, ну просто казка якась. Воно таке біленьке та пухкеньке. Звичайно, треба дивитись, щоб вологість була в нормі, бо я один раз не звернула увагу і воно стало трохи вологим, ну але це я сама винна. За таку ціну – це просто подарунок долі! Я дуже задоволена, буду брати ще.

Переваги: Якість, ціна

Недоліки: Не знайшла

Дуже подобається борошно Зернарі, але з цим щось в мене не вийшло подружитись. Можливо борошно і гарної якості, але житній хліб вийшов слабеньким. Він пухкий, смачний, але зовсім не житній. Я печу на заквасці, то робила на пшеничній, хоча зазвичай роблю житню закваску . а потім на ній печу. Але з іншим житнім борошном з АТБ вийшов чорнішій і житніший хліб. Буду ще пробувати, ось зробила житню закваску на цьому борошні. Дам йому ще шанс, адже саме борошно гарне, пухке і пахне приємно.

Переваги: Ціна

Недоліки: Щось не дуже житній вийшов хліб

Борошно дійсно преміум класу: біле, сухе, чисте, запашне. І здоба, і хліб з нього завжди виходять дуже добре, оскільки для якісного хліба потрібно борошно з високим вмістом білка (не менше 12). Часто печу, і з іншим борошном завжди був атракціон: чи попливе тісто, чи ні. Але з Zernari Select можна не хвилюватися: це борошно завжди якісне і працювати з тістом - одне задоволення. Тому всім, хто хоче мати стабільно хорошу випічку, раджу спробувати саме цей сорт борошна від Zernari.

Переваги: Висока якість

Недоліки: Немає

Эту муку попробовала впервые. Тестирую всегда на бисквитах: из-за того, что тесто достаточно капризное, из плохой муки оно никогда не получится, как надо. Эксперимент первого использования показал, что мука отличного качества. Коржи незабитые, плотные, но в то же время легкие и воздушные. При добавлении муки не теряется объем взбитых яиц, но добавляется идеальная форма взбитой масса. В дрожжевом тесте тоже хорошо себя показывает: тесто эластичное и упругое, прекрасно поднимается.

Це борошно для тих, хто любить готувати смачно й з душею) Воно має приємний білий колір, ніжну текстуру та відмінну клейковину, завдяки чому тісто виходить еластичним, легким у роботі й добре підходить під час випікання. Виходять дуже пухкі млинці, ароматні пиріжки, домашній хліб та ніжна випічка. Борошно не збивається в грудочки, чудово просіюється й має стабільну якість у кожній пачці. Zernari - це борошно, з якого виходять справді вдалі кулінарні шедеври. Спробуйте і Ви )

Переваги: добірна пшениця вищого ґатунку, зручна упаковка 2 кг, чистий натуральний продукт без домішок

Недоліки: Немає

Це борошно для тих, хто любить готувати смачно й з душею) Воно має приємний білий колір, ніжну текстуру та відмінну клейковину, завдяки чому тісто виходить еластичним, легким у роботі й добре підходить під час випікання. Виходять дуже пухкі млинці, ароматні пиріжки, домашній хліб та ніжна випічка. Борошно не збивається в грудочки, чудово просіюється й має стабільну якість у кожній пачці. Zernari - це борошно, з якого виходять справді вдалі кулінарні шедеври. Спробуйте і Ви )

Переваги: ЯКІСТЬ

Борошно Zernari Select справді приємно вразило. Якісне, біле, мілкого помолу — відразу видно, що відбірне. Тісто з нього виходить ніжне, еластичне, добре підходить як для випічки, так і для млинців чи вареників. Під час приготування не грудкується, легко просіюється, не має стороннього запаху. Упаковка щільна, зручна, вистачає надовго — 2 кг оптимально для домашнього використання. Помітно, що продукт добрий і свіжий. Рекомендую всім, хто любить готувати з якісного борошна.

Переваги: Якість

Недоліки: Не виявив

Купував це борошно для випічки хліба та пирогів, і чесно кажучи, не очікував, що воно буде таким хорошим. Зазвичай брав іншого виробника, але вирішив спробувати Zernari Select і не прогадав. Тісто вийшло просто чудовим, підіймається як треба, не липне і має приємний аромат. Готова випічка вийшла пишною та дуже смачною. Всім домашнім сподобалось, а то значить це добра покупка. Думаю ще замовити, треба на вареники також спробувати. Дуже задоволений і буду рекомендувати.

Переваги: Добре борошно, випічка смачна

Недоліки: Не виявлено