Борошно пшеничне Sunnuntai 2 кг (946623)

Борошно дуже сподобалося: дрібного помолу, без домішок і сторонніх запахів. Використовую для хліба, млинців та домашньої випічки - результат завжди стабільний. Тісто підходить рівномірно, добре тримає форму. Випічка виходить ніжною та повітряною. Відмінне співвідношення ціни та якості

Придбала борошно бо гарна картинка) Пекла з цього борошна хліб на заквасці, вийшов не поганий (фото прикріпила), не поганий вміс білка має борошно. Але по факту звичайне борошна, більшого від нього чекати не потрібно.

Найкраще борошно для пухкої випічки. Вироби виходять дуже повітряними і ніжними. На сьогодні, для мене це борошно топ

В борошно добавлена аскорбінова кислота, яка ідеально (і абсолютно безпечно для здоровʼя) поліпшує якість борошна, значно укріплюючи слабку клейковину. Тісто дуже сильно росте, вироби без рівних вершечків, ніби їх розриває від швидкого росту тіста. Підійде для панетоне без складних замісів та довгого бродіння. Бо результат однаковий! От спекла три види і всі на смак як один! Але ж технологія і продукти різні! Звичайна паска вийшла в 2 рази пухкіша як зазвичай і на смак як панетоне. І панетоне вийшли такі ж самі, а не як звичайно (хоча там технологія на 2 дні). Дуже схожі розріз, смак, текстура. Висновок: беремо звичайний рецепт паски і печемо з нього панетоне (бо звичайна паска все одно не вийде, надто легке пухнасте тісто), піднімається швидко, росте дуже сильно (брала 25г живих дріжджів на 500г борошна). Якщо треба звичайна паска зі звичним нам смаком і текстурою чи панетоне зі складною рецептурою і певним результатом, тоді це борошно Не Підійде! Ідеально для хліба, булок.

Вперше змучилась з тістом на паску( Не знайшла борошно, яким користувалась завжди і придбала це( Можливо партія попалась інша, або не знаю, чому всі відгуки хороші. Тісто плило, як від дешевого борошна.