Борошно - Призначення: Для млинців у Львові

Купую житнє борошно для випічки житнього хліба. Класне борошно Основні його переваги: • Жорновий помел: Завдяки традиційній технології помелу зберігаються всі частини зерна, включаючи оболонку та зародок, що забезпечує високу поживну цінність. • Цільнозерновий склад: Борошно містить багато клітковини, вітамінів та мінералів, що сприяє покращенню травлення та загального самопочуття. • Натуральність: Продукт не містить штучних добавок чи консервантів, що робить його безпечним для здоров’я.

Придбала пшеничне борошно Sunnuntai (2 кг) для випікання хліба на заквасці – і залишилася у захваті! Вміст білка 12 г в 100 г борошна і це дуже добре.Тісто виходить еластичним, гарно підходить і легко працюється. Готовий хліб має приємну текстуру, м’якуш пористий і ніжний, а скоринка – рум’яна та хрустка. Борошно дуже якісне, без зайвого пилу, з приємним натуральним ароматом. Обов’язково буду брати ще, адже з ним випічка завжди вдається чудово! Рекомендую всім любителям домашньої випічки!

Переваги: Відмінне борошно для випічки

Недоліки: немає

Купила це борошно, бо в супермаркеті поряд печуть неймовірні гречані багети, але ціна вже кусь-кусь. Спекла сьогодні пшеничний хліб з 30% гречаного бороша, більше не рекомендують додавати, бо це борошно не має глютену. Вийшло смачно, гречка зовсім не відчувається. Цей хліб має хрустку скоринку і неймовірний колір. Але поки що для мене не вистачає смаку. Почитала склад гречаних батонів з супермаркету, то там додана ще цибуля та льон. Мабуть, ось ці добавки формують смак. Спробую з ними.

Переваги: Корисне

Недоліки: Немає

Дуже подобається борошно Зернарі, але з цим щось в мене не вийшло подружитись. Можливо борошно і гарної якості, але житній хліб вийшов слабеньким. Він пухкий, смачний, але зовсім не житній. Я печу на заквасці, то робила на пшеничній, хоча зазвичай роблю житню закваску . а потім на ній печу. Але з іншим житнім борошном з АТБ вийшов чорнішій і житніший хліб. Буду ще пробувати, ось зробила житню закваску на цьому борошні. Дам йому ще шанс, адже саме борошно гарне, пухке і пахне приємно.

Переваги: Ціна

Недоліки: Щось не дуже житній вийшов хліб

Эту муку попробовала впервые. Тестирую всегда на бисквитах: из-за того, что тесто достаточно капризное, из плохой муки оно никогда не получится, как надо. Эксперимент первого использования показал, что мука отличного качества. Коржи незабитые, плотные, но в то же время легкие и воздушные. При добавлении муки не теряется объем взбитых яиц, но добавляется идеальная форма взбитой масса. В дрожжевом тесте тоже хорошо себя показывает: тесто эластичное и упругое, прекрасно поднимается.

Вперше придбала це борошно, хочу давно вже була наслухана про його якість та користь. Виявляється, спельта - це такий сорт пшениця. Тут борошно цільнозернове жонового помелу, а отже не позбавлене корисних властивостей. Звісно вибір борошна впливає на смакові властивості випічки. Це борошно має приємний жовто-коричневий колір, відчуваються дрібні крупинки зерна. Воно високобілкове. Додаю його до випічки та інших мучних виробів у пропорції один до одного з пшеничним вищого гатунку

Це борошно для тих, хто любить готувати смачно й з душею) Воно має приємний білий колір, ніжну текстуру та відмінну клейковину, завдяки чому тісто виходить еластичним, легким у роботі й добре підходить під час випікання. Виходять дуже пухкі млинці, ароматні пиріжки, домашній хліб та ніжна випічка. Борошно не збивається в грудочки, чудово просіюється й має стабільну якість у кожній пачці. Zernari - це борошно, з якого виходять справді вдалі кулінарні шедеври. Спробуйте і Ви )

Переваги: добірна пшениця вищого ґатунку, зручна упаковка 2 кг, чистий натуральний продукт без домішок

Недоліки: Немає

Це борошно для тих, хто любить готувати смачно й з душею) Воно має приємний білий колір, ніжну текстуру та відмінну клейковину, завдяки чому тісто виходить еластичним, легким у роботі й добре підходить під час випікання. Виходять дуже пухкі млинці, ароматні пиріжки, домашній хліб та ніжна випічка. Борошно не збивається в грудочки, чудово просіюється й має стабільну якість у кожній пачці. Zernari - це борошно, з якого виходять справді вдалі кулінарні шедеври. Спробуйте і Ви )

Переваги: ЯКІСТЬ

Борошно «Богумила» вищого сорту беру вже не вперше — якісний продукт за помірну ціну. Упаковка 2 кг — зручний обʼєм: вистачає і на випічку, і на вареники, і на щоденні потреби на кухні. Борошно світле, дрібного помелу, без грудочок, добре просіюється, тісто з ним еластичне й слухняне. Домашній хліб, млинці, пиріжки — усе виходить вдало. Не відволожується, не гіркне, зберігається добре, якщо тримати в сухому місці. Підходить як для ручного замісу, так і для хлібопічки.