Бурбон Heaven Hill Distilleries Evan Williams 1783 року красивого медового кольору з золотим сяйвом. Випромінює солодкий ванільний аромат з нотами яблучного пирога, олії, цукрової кукурудзи на тлі більш важких відтінків дуба та шкіри. У шлейфі аромату можна відчути трохи кави та шоколаду. Яскравий, солодкуватий смак наповнений дубовими нотами, відтінками меду, горіхів та прянощів. Має довгий, витончений і розслаблюючий післясмак.

Виробник: історія компанії Heaven Hill Distilleries почалася після скасування Сухого закону у 1934-му році. Брати Шапіро заснували першу винокурню і вирішили назвати її William Heavenhill - на честь військового, який прославився під час війни з індіанцями, але при реєстрації припустилися помилки й зареєстрували завод як "Heaven Hill" (Райський пагорб). Помилки вирішили не виправляти. 7 листопада 1996 року в містечку Бардстаун сталася пожежа, будівля гуральні згоріла до тла. Разом з ним було знищено 29 мільйонів літрів віскі, що становило 2% від загальних запасів США. Очевидці тих подій розповідають, як витриманий бурбон розливався по окрузі у вигляді річок, що горять. Новим будинком для Heaven Hill стала гуральня Bernheim, куплена у Diageo. На час переведення виробництва на нове місце, компанія скуповувала віскі в інших виробників, продаючи його під своїми брендами, а іноді навіть орендуючи на час винокурні, щоб виробляти бурбон за своєю рецептурою.

Протягом багатьох поколінь родина Шапіро неухильно будувала бізнес через розвиток внутрішнього бренду, розширення асортименту, реклами та стратегічно важливих придбань. В цей час компанія займає 2 місце з виробництва віскі у своїй країні та випускає приблизно 200 різних марок.

Бурбон Evan Williams 1783 Small Batch отримав свою назву на честь року заснування Еваном Вільямсом його першого лікеро-горілчаного заводу в Луїсвіллі, штат Кентуккі. У складі бурбону переважає кукурудза, а решту становить суміш злакових культур та ячмінного солоду. При створенні бурбона "1783" майстер купажу особисто відбирає невелику партію бочок (не більше 80), в яких найкраще відображаються смакові якості. Цей бурбон, що випускається дрібносерійними партіями, запрацював "Highest Recommendation" від "Wine Enthusiast Magazine".

Гастрономічні поєднання: підходить для вживання у чистому вигляді, з водою чи содовою, у складі коктейлів.

Температура подачі: 18-20 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.