Ігристе вино Amastuola Bialento IGP Salento 0.75 л

Ігристе вино Amastuola Bialento IGP Salento має ніжний і чарівний аромат із легкими квітковими тонами, що нагадують Мускат. У післясмаку з'являються нотки груші, цитрусових і відомих диких трав, залишаючи в смаку приємний квітковий аромат.

Виробництво: перший етап процесу полягає в складанні базових вин і отриманні остаточного кюве. З додаванням тиражного лікеру починається бродіння. Вино розливають у традиційні пляшки для шампанського, закорковані кронен-пробкою і бідулею. У цей період відбувається друге бродіння. Реферментація в пляшці відбувається за температури 14°C протягом 60 днів, а стійкість на дріжджах становить щонайменше 12 місяців. На цьому етапі відбувається ремюаж. Під час дегоржажу додається експедиційний лікер.

Гастрономічні поєднання: супроводу аперитивів, сирих морепродуктів, різотто, білого м'яса і свіжих сирів.

Температура подавання: 8-10 °C.

Сорт винограду:

• Фіано;
• Мальвазія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.